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夏天,遇到这菜一定要多买,5元一斤,养颜润肤,女人记得要多吃

  夏季可是毛豆大量上市的好季节,毛豆是地道的绿色安全食品,毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。

  毛豆的口感清脆香甜,价格实惠,我们家隔三岔五就要吃一顿,开胃下饭。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。

  夏天,遇见毛豆一定要买回去吃吃看,女士吃养颜润肤,孩子吃健脑益智,老人多强身健体,好处多多!哈妹分享大家一道美味的毛豆米炒肉末的做法!

  毛豆米炒肉末

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  配料:

  毛豆米250克、猪肉末200克、红椒半个、油适量、盐少许、生抽少许、料酒半汤勺、白糖少许、蒜3瓣

  烹饪步骤:

  1.毛豆米、红椒、蒜洗净,肉末。

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  2.红椒切丁,蒜切粒。

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  3.肉末里先加半汤勺油拌匀,再加料酒、半汤勺生抽拌匀。

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  4.毛豆米冷水下锅煮熟。

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  5.捞出过冷水、控干。

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  6.锅里留适量油,倒入肉末炒至变色后,加入蒜粒炒出香味。

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  7.倒入毛豆米、红椒丁、加少许白糖翻炒。

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  8.加生抽、盐翻炒均匀。

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  9.盛入盘、即食。

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  夏季可是毛豆大量上市的好季节,毛豆是地道的绿色安全食品,毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,能有效抵御病虫害,因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。

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  配料:

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  烹饪步骤:

  1.毛豆米、红椒、蒜洗净,肉末。

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  2.红椒切丁,蒜切粒。

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  3.肉末里先加半汤勺油拌匀,再加料酒、半汤勺生抽拌匀。

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  4.毛豆米冷水下锅煮熟。

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  5.捞出过冷水、控干。

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  6.锅里留适量油,倒入肉末炒至变色后,加入蒜粒炒出香味。

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  7.倒入毛豆米、红椒丁、加少许白糖翻炒。

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  8.加生抽、盐翻炒均匀。

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  9.盛入盘、即食。

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