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深圳最新曝光13家不合格餐厅,多家单位食堂涉入,你吃过哪家?

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7月30日,深圳市场监督局公布了《2019年第二十九期食品安全抽样检验情况通报》。最近,深圳有1,506个餐饮单位被抽样,福田,南山,宝安,龙岗等13个餐饮单位被发现食品不合格,包括以下四个食堂:

深圳市普特塑胶模具有限公司

远东杯(深圳)食堂有限公司

维佳塑胶制品(深圳)有限公司

深圳美佳华物业管理有限公司荃湾花园管理处食堂

本抽查中不合格的项目包括质量指标,兽药残留,重金属元素和其他污染物,食品添加剂,微生物污染等。有关具体信息,请参见下表。

食品安全小课堂

1.二氧化硫残留

食品中的二氧化硫残留物通常指二氧化硫和无机亚硫酸盐残余物,例如偏亚硫酸氢钠和焦亚硫酸钾。如果过量食用,可能会引起胃肠道反应,如恶心和呕吐。

2.脱氢乙酸及其钠盐

脱氢乙酸及其钠盐通常用作食品中的防腐剂,因为它们对霉菌具有强烈的抑制作用。如果长期食用含有过量脱氢乙酸的食物,可能会导致肝,肾和中枢神经系统受损。

3.剩余铝量

铝作为食品添加剂硫酸铝钾的重要组分,通常作为膨松剂或稳定剂添加到食品中。铝具有一定程度的慢性毒性。长期摄入过量铝的食物会导致体内铝的积累。较轻的人会失去食欲并导致贫血。在严重的情况下,它会产生神经毒性,导致运动障碍和记忆力减退。

4. 4-氯苯氧基乙酸钠由于其对人体的累积毒性,国家标准要求4-豆苯氧基乙酸钠不应用于豆芽中。豆芽是一种非常大量的蔬菜,四氯苯氧乙酸钠在人体内积累的毒性作用不容忽视。

5.恩诺沙星

它属于一类合成的广谱抗菌药物。农业部规定不应在鸡蛋中检测到恩诺沙星。长期食用含有较高残留恩诺沙星的鸡蛋对人体健康有一定的风险。

6.呋喃唑酮代谢物

呋喃唑酮是一种广谱的硝基呋喃抗生素,可引起溶血性贫血,多发性神经炎,眼损伤和急性肝坏死,以及癌症,致畸和其他健康危害。农业部规定,动物性食品中不应检出硝基呋喃类药物。

在用餐过程中提醒消费者,如果发现餐饮单位销售的食品被损坏和异常,且性状异常,则在第一时间停止进食。如果进食后有食物中毒,应注意保留证据,尽快就医,并及时监控市场。部门投诉和举报,投诉电话。

更多尖锐的消息,请关注公众号[消费者报告组],“一些证据,说几句话”

转发也是力量!消费者应提高自我保护意识,将不合格产品的名称转发给更多人,并用自己的力量共同改善周围的消费环境。

本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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7月30日,深圳市场监督局公布了《2019年第二十九期食品安全抽样检验情况通报》。最近,深圳有1,506个餐饮单位被抽样,福田,南山,宝安,龙岗等13个餐饮单位被发现食品不合格,包括以下四个食堂:

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本抽查中不合格的项目包括质量指标,兽药残留,重金属元素和其他污染物,食品添加剂,微生物污染等。有关具体信息,请参见下表。

食品安全小课堂

1.二氧化硫残留

食品中的二氧化硫残留物通常指二氧化硫和无机亚硫酸盐残余物,例如偏亚硫酸氢钠和焦亚硫酸钾。如果过量食用,可能会引起胃肠道反应,如恶心和呕吐。

2.脱氢乙酸及其钠盐

脱氢乙酸及其钠盐通常用作食品中的防腐剂,因为它们对霉菌具有强烈的抑制作用。如果长期食用含有过量脱氢乙酸的食物,可能会导致肝,肾和中枢神经系统受损。

3.剩余铝量

铝作为食品添加剂硫酸铝钾的重要组分,通常作为膨松剂或稳定剂添加到食品中。铝具有一定程度的慢性毒性。长期摄入过量铝的食物会导致体内铝的积累。较轻的人会失去食欲并导致贫血。在严重的情况下,它会产生神经毒性,导致运动障碍和记忆力减退。

4. 4-氯苯氧基乙酸钠

由于其对人体的累积毒性,国家标准要求4-豆苯氧基乙酸钠不应用于豆芽中。豆芽是一种非常大量的蔬菜,四氯苯氧乙酸钠在人体内积累的毒性作用不容忽视。

5.恩诺沙星

它属于一类合成的广谱抗菌药物。农业部规定不应在鸡蛋中检测到恩诺沙星。长期食用含有较高残留恩诺沙星的鸡蛋对人体健康有一定的风险。

6.呋喃唑酮代谢物

呋喃唑酮是一种广谱的硝基呋喃抗生素,可引起溶血性贫血,多发性神经炎,眼损伤和急性肝坏死,以及癌症,致畸和其他健康危害。农业部规定,动物性食品中不应检出硝基呋喃类药物。

在用餐过程中提醒消费者,如果发现餐饮单位销售的食品被损坏和异常,且性状异常,则在第一时间停止进食。如果进食后有食物中毒,应注意保留证据,尽快就医,并及时监控市场。部门投诉和举报,投诉电话。

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